Utrolig. Nesten et helt år har gått og jeg hadde nesten glemt bort hele bloggen. Fortrengt, er kanskje nærmere sannheten om jeg skal være helt oppriktig med meg selv. 2010 ble jo på sett og vis et LCHF år, i hvertfall fra mars til juni! Med knallhard disiplin kvittet jeg meg med 8,5 kg i løpet av disse månedene. At vokabularet på mystisk vis ble begrenset og kortidsminnet til tider ikke-eksisterende, valgte jeg å se på som...tja...humoristiske bivirkninger? Men det fungerte altså ikke i lengden. Ikke for meg. Det kan nok tenkes at mine egne strenge krav til minimalt inntak av karbohydrater var årsaken, hjernen vår TRENGER karbohydrater for å fungere optimalt - dette er ganske sikkert dokumentert.
Så. Jeg går nå altså igang med eksperimentets runde 2, denne gangen med bruk av en litt større porsjon sunn fornuft. Jeg vil fortsatt unngå verstingene hveteprodukter, pasta, ris og poteter - men slippe ørlite opp på kadaver-disiplinen. Jeg er jo en mester, dette klarer jeg! Denne gangen også.
